Kategori: HEALTH & FITNESS

Vem säger att det är tråkigt att ibland vara lite nyttig?

Här kommer ett kanon bra recept på nyttiga cheesecake-muffins jag gjorde i fredags. Dom blev sådär otroligt mumsiga att jag åt flera stycken, men med gott samvete.. hehe.

Börja med botten:  

• 3 äggvita (släng inte bort gulan då den kommer behövas till fyllningen)
• 1 dl hela linfrön
• 1 och 1/2 tsk fiber husk

Nu till fyllningen:  

• 300 g lätt philadelphia ost (jag tog naturell)
• 1 och 1/2 dl stevia
• 3 äggulor
• Pressa i lite Lime
• 1 tsk Vaniljpulver (arom)

Nu till toppingen:

• 500 g hallon
• 2 msk psylliumfrön

Gör såhär… Sätt ugnen på 150-200 grader. Börja med att ta fram en bunke och häll i alla ingredienser till bottnen på kakan. Blanda ihop ordentligt och lägg sedan smeten i muffinsformarna som ligger på plåten. Sätt in dem i ugnen och låt de gräddas i ca 10 min. Medan de är i ugnen börjar du med fyllningen. Häll ingredienserna i en ny bunke och rör om ordentligt. Inga klumpar får förekomma. Därefter tar du ut formarna från ugnen och lägger i fyllningen i formarna. In i ugnen igen och låt gräddas i ca 30-35 min. Håll koll så det ej bränns.

När det sedan gått 35 min, tar du ut cheesecake-muffinsen och låter det svalna och sätter sedan in dem i kylskåpet i ett par timmar. När det sedan är dags för servering gör du iordning toppingen som i mitt fall var hallon mixade med psylliumfrön. Bred ut det med hjälp av en liten sked och toppa med en limeskiva!

VARSÃ…GODA OCH SMAKA!

 

Det här är ett redskap som är väldigt underskattat om man frågar mig. Jag har aldrig riktigt förstått vad man ska ha de där hängande handtagen till för ens ett par månader tillbaka. Fick köra denna övning med min PT Dave (Dflex) sist också. En riktigt bra övning för hela kroppen skulle jag vilja säga. Mest för armar, men även för bål och resten av överkroppen. Man måste tänka på att vara rak när man gör denna övning och spänner bålen och har armbågarna längs kroppen. (se bilder ovan)

Va aldrig rädd för att träna armarna flickor, kvinnor, damer och tanter. Dom blir bara fastare och snyggare!

(när man kör just denna övning ser det ut som jag har värsta musklerna, hehe.. WIHO)

 

Räkmacka / Den satt fint..

HELLO SWEETS!

Hoppas ni hade en fin gårdag. Det hade jag. Idag står det Skola, boxning och middag på schemat. Denna helg har jag tackat nej till allt jag kunnat tackat nej till, förutom att bara ta det lugnt. Behöver en sådan helg nu känner jag. Förra helgen var fartfylld och nästa kommer bli ännu fartfylldare då jag fyller år och grejer, woho. Så.. En återhämtnings/ladda upp- helg känns faktiskt mer än ok. Bara en vecka kvar till lov också, mitt livs sista lov innan jag tar studenten.

Dessa saftiga, hemmarullade biffar fick bli gårdagens käk tillsammans med ris och grönsaker. Ingredienser till biffarna: Nötfärs, lök, ägg, chili, peppar & salt och en klick samba oelek för oss som gillar när det hettar lite i truten.. /

Biffar för en biff, så att säga…. He he!

Tips. För er som vill hålla förbränningen och metabolismen uppe, så är det superbra med starka kryddor. Kommer ett inlägg om bra sådana produkter inom kort!

Photo: Clas Lundin

Vi börjar här.. Med uppvärmningen och lite cardio!  

När jag värmer upp inför ett styrkepass eller känner mig trött på löpbandet, crosstrainern etc så brukar jag köra roddmaskinen. En bra maskin som inte sliter så mycket på kroppen om man har t.ex. problem med benhinnor eller knäna. Det går även att köra ruskigt jobbiga cardio-pass på denna lilla maskin. Jag brukar försöka köra 1000 m så snabbt jag bara kan och hela tiden försöka slå mitt eget rekord. Efter 1 km på roddmaskinen i snabbt tempo är man rätt mör vill jag lova!

Det är som Dave (dflex) brukar säga till mig. Det handlar om att chocka kroppen. Om du gör saker du alltid har gjort kommer du heller inte att se någon större skillnad. Om du chockar kroppen med någonting nytt eller med lite variation så kommer också resultaten. Va inte bekväm eller feg! våga testa och utmana

Mer om cardio i form av intervaller, löpning, PW kommer framöver.

 

Okej här kommer receptet på dom förbannat goda kakorna som ni dessutom kan äta med GOTT samvete.. Wie!

2 matskedar jordnötssmör
1 skopa Fitness gurus Cookie Dough Casein
4-6 matskedar mjölk (känn efter när ni börjar få konsistens)

Blanda dessa ingredienser och tillsätt sedan vad ni vill smaksätta kakorna med. Jag tillsatte krossad, sockerfri choklad. Annars kan man ha i vaniljextrakt, hallon eller vad som helst. Låt fantasin flöda!

Platta ut kakorna på en plåt med bakplåtspapper och sätt in dom i ugnen på 150 grader i ca 10-15 min!

FÄRDIGT

(Ps. Dessa ska käkas när det kommer från ugnen och är sådär varma och gosiga, det är då dom är som godast)

Gravad lax, ris med chili, ägg och grönsaker till lunch / Kesella med bär   och en kopp grädd-te till dessert

I skrivandets stund sitter jag nu med läxhögen i famnen och försöker fokusera. Slutade med ett blogginlägg som ni ser. Hope u like it!

Såhär såg lördagsgodiset ut. Nötter, frysta vindruvor (smakar som piggelin), banan, persikor & dadlar / Smakade väldigt bra, måste jag få säga

Ps. Idag medan jag och syrran tvättade bakade jag nyttiga(!!) otroligt goda kakor. Jag som annars kan vara lite skeptisk till ”nyttiga” godsaker. Brukar oftast jämföra allt med det onyttiga (goda) och tycker därför att det mesta smakar snuskigt, hehe. Men dessa kakor blev faktiskt fantastiska. Dom smakar som American cookies! Jag tänkte dela med mig av receptet på dessa i veckan om ni är sugna på att baka lite nyttiga, kalorisnåla kakor? NAM NAM!

Som ni kanske märkt att jag skrivit så kör jag nu i några veckor framöver lite personligträning tillsammans med Dave (Dflex), som blandannat tränat Mikael persbrandt inför hans filminspelningar och flera andra kända ansikten. Han är iallafall en personligtränare som enligt mig är grym, han vet vad han pysslar med. Med honom känner jag mig trygg, hälsosam och säker. Vi har tillsammans satt oss ner   och han har hjälpt mig med att  planera upp ett ”Molly Beach Workout 2013” schema som jag då alltså kommer köra nu. Det är helt galet bra och jag har märkt stora förändringar på bara 2 veckor med detta. Det är sånt som gör mig så motiverad och glad. Snabba, snygga resultat, men att få dom på ett hälsosamt, skonsamt och bra sätt! inga konstiga dieter inblandat, bara hälsosam mat, sund livsstil, clean eating. Det är vad jag kallar bra grejer.  

Hoppas ni följer mig och tar del av tips, övningar etc på min lilla resa nu.. MOLLY BIKINI/BEACH WORK OUT 2013!  

Jag vill min kropp väl. Så, mycket erfarenhet inom träning är viktigt för mig och det vill jag gärna dela med mig av till er!  

Summan av kardemumman: Ni kommer alltså få ta del av många svettiga träningsbilder framöver..

En riktig energibomb i ett glas. Fick till och med en trött tjej som mig att komma upp på benen igen efter gårkvällens bravader!

Avokado, hallon, banan, naturell yoghurt, honung & kokosflingor

Har mystjejerna här. Nu ska vi gå och handla lite gottis inför kvällen och sedan laga middag. Mello-kväll! heja seanen-bananen