ZUCCHINI +
Idag lagade jag köttfärs med Zucchini pasta. Blev faktiskt super gott! Kryddade köttfärsen med massa olika kryddor (chili, peppar, salt, taco) och sedan tog jag en potatisskalare och strimlade zucchinin, kokade i 30 sek och sedan var det klart! Till detta hade jag baby spenat, plommontomater, broccoli och lite majs. Toppade salladen med Balsamico! Hade ingen sweetchili (favoriten) eller cream fresh hemma tyvärr. Annars hade jag gjort en liten sås på det!
CREAMY PEANUT BUTTER +
Godmorgon alla sötsugna sötisar! Sovit gott…? det har iallafall jag gjort, efter flera sömnlösa nätter (fråga mig ej varför, fullmåne?)
Hur som haver så låg jag och var så jäkla godisssugen igårkväll att jag knappt visste vart jag skulle ta vägen. Är man en godisråtta så är man och det är en hård match att ta sig igenom sina hälsosamma veckodagar innan helg ibland. Tänkte därför tipsa er om en sak iallafall…
Jordnötssmör är väl för bra. Funkar till i princip alla godsaker jag pysslar ihop när jag blir sötsugen i vardagarna. Det innehåller mycket bra och enkelomättade fetter som är nyttigt för bl.a. Hjärtat. PB är också en bra pre-workout (innan träning) eller också en liten klick efter träning för att få bra återhämtning.
Om ni aldrig testat jordnötssmör så tycker jag ni ska göra det. Ni som vill vara nyttiga ska tänka på en sak när ni köper PB och det är att ni vill ha den osockrade och ”renare” jordnötssmöret så tänk på att inte köpa t.ex. Skippys eller liknanade. Det är lite mer åt godishållet. Som Nutella. Även om det är fantastiskt gott.. hehe. Jag brukar iallafall köra på detta. Det är min favorit sort!
WHITE SHIRT +
Hej mina gullegrisar! Idag är det tisdag, min tråkigaste dag av alla veckodagar. Men jag hoppas den går fort!
Förövrigt har jag en otrolig träningsvärk i bakdelen. Tar gärna inte trapporna idag, föredrar hissen. Tappar helst inget på golvet heller. Om jag slipper dessa två saker skulle det underlätta en hel del! he he.. AJ
I
Broccoli, ägg, avokado, tomater, remouladsås & chili-lax /
Ni måste tro att det enda jag äter är lax. Men riktigt så är inte fallet. Det råkar bara ha blivit några sådana måltider i rad nu här på bloggen.
Idag är det förövrigt en fantastiskt bra dag. Ledigt från sista lektionen i skolan och sedan fick jag ett samtal som gjorde mig så lättad och glad, så idag är det en fin dag hörni. Ta hand om varandra och njut av att vi är på väg mot ljusare, varmare och kanske t.o.m Gladare tider (för vissa iallafall). Ett helt nytt år har vi framför oss. Se framåt, planera och lev!
Jag har mina mål för detta år ( inom bloggen, träning, jobb etc) och jag hoppas ni har era. Annars tycker jag ni ska anteckna era drömmar och mål någonstans. Kämpa er dit, för det ska jag! Like the fighter I am…
Vi hjälps åt hörni, vart vill ni?