FRUITS OF AUTUMN

dsc_9087dsc_9095-2dsc_9072dsc_9129collagedsc_9143dsc_9090dsc_9103-3 dsc_9120-2 dsc_9122-2dsc_9128dsc_9100dsc_9126 dsc_9077dsc_9149dsc_9088 dsc_9078-5Blus – Här

När man får avnjuta mammas äppel-kladdkaka (ni hörde rätt) OCH att äpplena som är i är från farfars trädgård gör ju det hela ännu bättre. Gödningen är nämligen enorm när man kommer hit på besök….

Tänkte därför att ni också skulle behöva gödas litegrann så här kommer receptet till det bästa söndagsfikat:

175 g smör
2  ½  dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2  ¾  dl vetemjöl
2 äpplen
kanel eller kardemumma

Garnering
florsocker

GÖR SÃ… HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader.  Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

2. Skala och riv äpplena.

3. Rör ner de rivna äpplena i smeten.

4. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel eller kardemumma.

5. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker eller kanel före servering. Servera gärna med lättvispad grädde.

0

10:41

dsc_9158 dsc_9159dsc_9157

Gröt på havregryn och frön med äppelkompott och kanel, MUMS!

Hur kan det redan vara söndag? Jag undrar verkligen!! Känns som jag nyss kom hit och idag skall jag tydligen åka hem igen, haha.

Hart iallafall haft världens mysigaste helg – och gud va jag behövde detta. Att fylla på med massvis av god mat, kärlek och få vila kropp och knopp från både träning, möten och storstadsstress i ett par dagar skadar verkligen aldrig. Nu känner jag mig nöjd med sötsaker, mastiga middagar och känner mig supertaggad på att både träna och jobba hårt.

Låg i sängen imorse och planerade in mina träningspass nu den kommande veckan vilket jag tycker är superbra om man kan göra. Jag tycker om att veta vad jag skall göra så jag bara kan ”gå dit när jag ska gå dit” och inte sitta och fundera samma dag på hur jag skall få ihop det eller vad jag ska göra och när jag ska göra det. Jag hatar stress, att komma försent och att inte vara förberedd när det kommer till allt. Så just därför gillar jag att planera och ha struktur på saker (ibland lite för mycket till och med 😉 hehe.

0