Dag: 6 mars, 2013

Det blir ju inte de glamourösaste middagarna/luncherna när man ligger här hemma. Men något som går fort, är nyttigt, enkelt och väldigt gott är Spenatsoppan!

Tänkte dela med mig av receptet.

300 g spenat
nästan 1 hel gul lök (beror på dig)
4 dl vatten
4 dl mjölk
1 dl grädde
1-2 buljongtärningar
Salt & peppar

Stek spenaten och löken i en kastrull och tillsätt sedan alla de andra ingredienserna. Låt koka en liten stund och kör sedan soppan i en mixer så att den får en sådan där fin och len konsistens. Sen är det färdigt!!

Koka ägg och ha som tillbehör i soppan!

MUMS

Jag ligger fortfarande som en strandsatt val i sängen, rätt mörbultad. Men jag tänkte försöka ge er lite träningsmotivation iallafall, för sen när jag är på banan igen. Då jäklar!

visar även upp sjukling-formen efter 2 veckor (bäehuh) utan träning och efter mycket party och tårtkalas.

Ligger förtillfället och dricker smoothie gjort på avokado, banan, naturellyoghurt, kesella och hallon. Krämigaste, godaste någonsin! till lunch blir det spenatsoppa. Tänkte lägga ut receptet på den i eftermiddag, för den är så himla god!