Igår bakade jag och Sandra världens godaste lussebullar. Vi gjorde sådana som mamma alltid brukar göra. Dom ska vara saftiga och man ska inte snåla med saffranet (man äter ju trotsallt bara dessa godingar 1 gång om året), Så häll i saffran så det dammar, nästan.

Igår testade vi dock på en ny liten variant. Vi rivde vit choklad och pudrade på tillsammans med russin. Det blev inte sådan stor skillnad, men iallafall. Hehe!

Här kommer receptet på ca 35 bumlingar..(vi gjorde stora och då blev det 20 st)

50 g jäst
100 g Svenskt smör från Arla
5 dl mjölk
250 g Arla Köket ® Kesella kvarg
3 påsar saffran (egentligen 2, men vi körde på 3) smaksak
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl (känn efter, det blev mindre för oss)

Garnering:
russin, riven vit choklad

Pensling:
1 ägg

Gör nu såhär alla bullbakare…