Jeans – G Star / Skjorta & Tischa – h&m / Träskor – Zoe
Idag har jag tagit det lugnt, suttit i solen en timme, ätit god frukost, tagit en promenad och bakat världens godaste och mest nyttiga kaka (receptet kommer imorgon). Nu ska jag käka lunch och dra in till stan, sedan blir det nog parkhäng hela kvällen om vädret håller i sig. Tror det blir lite grill och sådant mys!
Har ni några planer för dagen / kvällen?
När det är fredag och jag är ledig, vilket innebär sovmorgon så finns det alltid tid till att fixa en riktigt god frukost. Idag blev det pannkakor med jordnötssmörstopping, kaneläpplen, mandlar och färska jordgubbar / Herre-min-gud va gott det va..
Boots – Oldies / Virkade plagg – Handgjorda (köpta på liten marknad)
När det börjar bli sommar kan jag inte låta bli att tycka det är så himla snyggt med den här bohemiska, cowgirl – looken. Finns det något snyggare än lite solbränd hy, ett par boots, en snygg t-shirt, massa smycken och solblekt ”saltvatten hår” /
Denna ”hotta” fisksoppa gjorde succé här i lyan. Detta fick då bli gårdagens middag..
Allt du behöver för att tillaga:
1 burk krossade tomater
1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 eller 1 röd chili, beror på hur starkt du vill ha
Peppar, salt, cayennpeppar och paprikakrydda (behövs ej)
vatten (hur mycket du vill beroende på hur tjockt du vill ha det)
lite purjolök
2 morötter
Ärtor
Lax & torsk
häll i lite olja i en grytpanna, tillsätt löken och låt fräsa litegrann, häll sedan i tomatkrossen och alla andra ingredienser förutom fisken och ärtorna. Låt koka tills morötterna blivit mjuka och häll sedan i fisken och låt koka i ca 3 min.
Om man vill kan man toppa med en klick Aioli på saffran eller vitlök. Jag droppade citronsaft över eftersom jag inte hade ingredienser till någon sås hemma. Det blev så yummi!
Sedan var det bara att servera! bus-enkelt va?
Linne – Monki / Stövlar – Scorett / Hatt – Vila / BH – h&m / Shorts – Klippta jeans
Jag har suttit i skolan och sett fram emot hela dagen att komma hem och lägga mig pladask i baden baden stolen på innergården. Tror ni inte på sjutton att det hinner bli molnigt och kallt lagomt tills jag kommit hem. Aj Aj!
Så nu blir det till att jobba lite från datorn istället. Om ett par timmar gör jag ett break och besöker gymmet och sedan är det jag som är kocken i lägenheten ikväll. Det blir soppa eftersom vi är så dåliga på att käka det!
Denna smakade helt otroligt bra. Jag är beredd och säga att denna smakade bättre än kaffe Latte. Den smakar lite irish coffee aktigt. Testa, ni kommer inte ångra er!
2 matskedar smält kokosolja
1 ägg
2 dl bryggt svart kaffe
Stavmixa smält kokosolja tillsammans med ägget till det blir lite skummigt, tillsätt därefter kaffet och mixa vidare tills du får den konsistens du vill ha. Jag mixade i kanske 1 min! Häll upp i ett glas och toppa med kanel / kakao, sedan var det klart.
Drick & Njut!
Ett tips till alla er där ute som vill försöka hålla formen nu innan sommaren. Om man blir som jag blir när man blir hungrig. Otålig och arg, alltså. Då är matlådor ett väldigt bra tips. Gå aldrig och köp lunch/middag när ni är vrålhungriga, då kan det lätt slinka ner en och annan chokladkaka eller snabbmat i korgen. Om man då har förberett en matlåda dagen innan eller på morgonen då finns det inga val, då är det bara att hugga in på vad man har. Något nyttigt och gott istället för något onyttigt/skräpmat!
Igår fixade jag och syrran lax med broccoli och råris, till detta kan man ha någon slags aioli, citronsås eller en klick majonäs eller ja.. Vad som helst. Jag körde på chili, citron och kryddor bara!
Kofta – Odd Molly / Byxor – Mango / Skjorta – Lindex / Skor – Weekday / Väska – h&m
Lite Snapshots bilder från de senaste dagarna /
Vännerna.. Gillar ni när jag lägger upp lite sådana här mobil/vardags-bilder då och då?
Hatt och väska – h&m / Linne – Bik Bok (syrrans)
Hallå i stugan!
Efter lite skola och en grym lunch så sitter jag nu här med mitt livs sista skolarbete. De känns helt underbar. Ni vet känslan när man åker karusell och det går hastigt nedför. Det där pirret i magen. Så känns det, unegfär! haha
Idag är det måndag vilket innebär XW träning till kvällen. Tung och hård, men väldigt rolig start på veckan efter en fartfylld helg. Det behövs!
