Dag: 22 oktober, 2017

Det gäller att matcha som par….

Här kommer tre mobilbilder från igår när jag och Kevin åt lunch på Holy Greens efter att ha varit och testat SATS på Regeringsgatan – Har någon av er Stockholmsbor testat det någon gång?

Har aldrig känt mig så vilsen i ett gym någonsin. Det visade ju sig vara ett Crossfit-gym, vilket varken jag eller Kevin hade någon aning om innan, haha. Så jag stod där ett bra tag och kliade mig i huvudet och tittade på alla otroligt starka människor som slängde sig i ringar, bar däck och hade sig innan jag bestämde mig för att ”värma upp” på gåbandet och där blev jag även ståendes, haha.

Effektivare träningspass har man ju kört 😉 men himla ballt var det, måste jag säga!

Igår kväll blev jag sådär otroligt sugen på   hemmagjord pizza, och allra helst löjromspizza..

Jag och Kevin hade bestämt att laga en god middag hemma och kolla på säsongsstarten av Så Mycket Bättre, så jag bestämde mig för att göra löjromspizza till kvällens förrätt. Det visade ju sig vara busenkelt.

Det här behöver du:
1 pizza deg (baka själv, eller köpa färdig)
ca 2 dl creme fraiche
ca 2 dl Riven västerbottenost
ca 2 dl Gräddfil
1 Rödlök
Dill
Löjrom

Baka ut degen på en plåt, med bakplåtspapper under. Bred sedan på ett lager Creme fraiche över och strö på Västerbottenost. In i ugnen på 225 grader tills dess att pizzan fått en fin färg och osten smält.
Låt den svalna för att inte gräddfilen skall rinna och sedan är det bara att lägga på topping. Gräddfil, löjrom, dill och rödlök – KLART!

Smaklig måltid <3