Jag hade verkligen glömt bort hur gott det är med Omelett. Så igår slängde jag ihop en varsin till mig och Kevin.

Jag stekte broccoli, paprika och lök. La det åt sidan. Sedan blandade jag äggen med kryddor och hällde ut det som en pannkaka i stekpannan. Jag lät det bli helt klart och sedan hällde jag över grönsakerna samt mozzarella och knaperstekt bacon på ena halvan av omeletten och la över andra sidan. SÃ… himla gott och enkelt framför allt <3