Denna ”hotta” fisksoppa gjorde succé här i lyan. Detta fick då bli gårdagens middag..

Allt du behöver för att tillaga:

1 burk krossade tomater
1 Gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 eller 1 röd chili, beror på hur starkt du vill ha
Peppar, salt, cayennpeppar och paprikakrydda (behövs ej)
vatten (hur mycket du vill beroende på hur tjockt du vill ha det)
lite purjolök
2 morötter
Ärtor
Lax & torsk

häll i lite olja i en grytpanna, tillsätt löken och låt fräsa litegrann, häll sedan i tomatkrossen och   alla andra ingredienser förutom fisken och ärtorna. Låt koka tills morötterna blivit mjuka och häll sedan i fisken och låt koka i ca 3 min.

Om man vill kan man toppa med en klick Aioli på saffran eller vitlök. Jag droppade citronsaft över eftersom jag inte hade ingredienser till någon sås hemma. Det blev så yummi!

Sedan var det bara att servera! bus-enkelt va?