SOMMARSALLADER

En super-mumsig sommar-sallad som mamma gjorde iordning till oss förra helgen i Dalarna

Det bästa jag vet på sommaren det är stora, matiga ”sallader” som är fyllda med allt gott man kan tänka sig i matväg + bröd som tilltugg som man kan småäta av, haha! Håller ni inte med mig?

Jag har dock tänkt på en sak. Egentligen förstår jag inte riktigt varför det heter sallad på vissa ställen eftersom det är så mycket annat och mer i än bara just .. Ja… Sallad, hehe. Så jag tänker att vi säger Bowls istället?

En storfavorit just nu är iallafall falafel. Så idag till lunch fick det exempelvis bli falafel med tabouleh, rödbetshummus, granatäpple + andra grönsaker som fanns hemma i kylen! SÅ himla god kombo att man håller på och smäller av – och så enkelt att göra dessutom!

Vad gillar ni att äta på somrarna? (Ja, förutom grillat då, för det älskar vi väl alla 😉

0

9 Comments

  1. Kan inte du tipsa om midsommaroutfits? Börjar ju närma sig nu och jag är helt clueless. Gärna något som passar för traditionellt firande på landet! Puss!

    0
  2. Kan du inte ta lite kort nästa gång du gör äter en falafel- lunch? Och dela gärna med dig av receptet! Det låter minst sagt gott! Stor kram!

    0
  3. Vart ifrån kommer de djupa fina tallrikarna? 🙂

    0
  4. Gav samma tips till Hanna men detta var så gott!

    spenat, morot, äpple, soltorkad tomat, avokado, majs, gurka, soja och kidneybönor, jordgubbar! Sen grillspett med lök, broccoli, svamp och zucchini! Sen hade vi grillad sparris och surdegsbröd till! Väldigt mycket men det är bra när allt är veganskt!?

    Också är det supergott med granatäpple i sallader/bowls!

    0
  5. På sommaren äter jag helst sallader och klassisk midsommarmat, mums 😀

    0
  6. Hej Molly vad använder du för kamera till dina bilder?

    0
  7. Så fina bilder! Av nyfikenhet, varför säger du alltid att du varit i dalarna och inte vart i dalarna? ?

    0
    • Tack! vad menar du nu exakt? haha 🙂

      0

Comments are closed for this article!